Gracias, Charo, por la charla agradable

Probamos la tortilla española que ha preparado Charo

Visita española en la clase 2.1 del CVO Beringen

Charo, valenciana y muy amable, novia de nuestro compañero de clase Wilfried, nos visitó el miércoles 26 de enero.
Después los estudiantes escribieron un artículo sobre la entrevista, que se puede leer aquí:

¿Cómo te llamas?
Para la familia y los amigos me llamo Charo. Oficialmente mi nombre es Rosario.


¿Dónde vives?
Antes vivía en Valencia. Ahora vivo en Beringen.
¿Por qué has venido a Belgica?
He encontrado a un chico guapo belga que se llama Wilfried.
¿Dónde has encontrado a Wilfried?
He encontrado a Wilfried en Granada. Primero lo he visto en la parada del autobús. Después estábamos en el mismo autobús y hemos empezado a hablar.


¿Qué haces/hacías antes?
Antes trabajaba para una compañía naviera en Valencia (barcos que van de Valencia a Mallorca e Ibiza).
Ahora no trabajo.

¿(Puedo preguntar) cuántos años tienes?
Tengo 42 años.
¿Tienes hijos?
No tengo hijos.

¿Hablas español o flamenco en casa?
Hablamos una mezcla de español e inglés en casa. Solo conozco algunas palabras flamencas.
¿Qué lenguas hablas?
Hablo español castellano, valenciano, inglés, francés, un poco de alemán y estoy aprendiendo neerlandés.
¿Qué haces en tu tiempo libre?
Tengo muy poco tiempo libre. Voy a las clases intensivas de neerlandés y cocino para “el señor”. Me gusta leer, nadar, ir a la biblioteca, ir en bici, … Estoy buscando una escuela de yoga dinámica pero hasta ahora no he encontrado ninguna. De momento practico sola en casa.
¿Qué piensas de los hombres (en general) de Flandes?
Conozco a muy pocos, pero me parecen simpáticos.
¿Puedes hablarnos de la situación geográfica de Valencia, de sus barrios?
Valencia es la capital de la Comunidad Valenciana, situada en la costa en el este de España entre Barcelona y Benidorm.
Tiene 18 barrios y el más importante es el barrio de “Ciutat Velha” donde está la ciudad vieja con el mercado central, el ayuntamiento, la catedral, …
Yo viví en la zona del puerto cerca de la playa.

¿Ha cambiado mucho la ciudad?
Antes, la zona entre la ciudad y la playa era peligrosa. Había muchos edificios vacíos, había problemas de droga, criminalidad.
Ahora ha cambiado mucho. Es una zona moderna que se llama “Ciudad de las Artes y la Ciencia” y donde están los edificios del arquitecto Calatrava.
Han renovado el puerto y en 2007 y 2010 se celebró la Copa de América, un concurso famoso para velas.
También en esta zona hay un circuito de Fórmula 1 y muchos restaurantes, bares, edificios nuevos, …
¿Cuáles son los museos más interesantes?
Hay muchos museos interesantes: el museo de Bellas Artes, el museo de Arte Moderno (IVAM), el museo del arroz (en el parque natural de Albufeira se cultiva mucho arroz), el museo de la Seda, el museo de Chocolate, el museo de Las Fallas.
¿Cuáles son las personas más famosas de Valencia?
El arquitecto Calatrava es sin duda una de las personas más famosas. Ha realizado varios edificios en la Ciudad de las Artes y la Ciencia en Valencia. También ha diseñado la estación nueva de Lieja en Bélgica.
El pintor Joaquín Sorolla (1863-1923), pintura impresionista, realizó más de 2000 cuadros y pintó murales muy grandes sobre la vida en varias provincias de España para una exposición in Nueva York.
El escritor Vicente Blasco Ibáñez que murió en 1928, también es un valenciano importante.
¿Cuál es tu monumento o edificio favorito?
Me gusta la zona antigua y la nueva también. Donde prefiero estar depende del momento, de la luz que brilla en los edificios, depende de la gente y del momento del día.
Mi monumento favorito es el mercado central por fuera y por dentro. Mi madre trabajó en el puesto de frutas de su padre cuando era joven.
¿Cómo es el carácter de la gente de Valencia en general?
La gente es alegre, tranquila, abierta y le gustan las fiestas. No creo que seamos muy europeos. Tenemos más bien una mentalidad de provincia.
¿Hay platos típicos en Valencia?
El plato típico por excelencia es la paella. Antes era un plato para la gente pobre. Ahora se prepara en toda España y existen muchas variedades.
En las fiestas como Las Fallas y la Semana Santa se comen muchos churros y buñuelos con chocolate.
Una bebida típica es la horchata de chufas y el agua de Valencia también.
La horchata es una bebida refrescante (también postre), preparada con agua, azúcar y chufas. Las chufas son unos pequeños tubérculos subterráneos con forma de nudos. El agua de Valencia se prepara combinando cava, zumo de naranja y vodka o ginebra.
¿Cuál es el horario de las comidas?
El desayuno es desde las 7 hasta las 8. Después viene el almuerzo entre las 10 y las 11, se toma un bocadillo con una cerveza. A partir de las 2 es la comida. Después, por la tarde, hay una merienda, se toma un pequeño bocadillo. Desde las 9 ó las 10 es la cena.
¿Cuál es tu restaurante favorito?
Me encanta comer tapas y me gustan los restaurantes vegetarianos. En Valencia hay mucha variedad de restaurantes. Prefiero ir a bares donde hay mucha gente y buen ambiente.
¿Hay muchas fiestas en Valencia?
Sí, se celebran Navidad, la Semana Santa, Pascua… pero la fiesta más importante son las Fallas en marzo.
Las Fallas son fiesta en toda la Comunidad Valenciana. Se organizan grupos por barrios, esos caminan por las calles con música.
Cada grupo construye una falla que es un muñeco o una composición de figuras de cartón piedra o de poliestireno. Desde el 15 de marzo se muestran las fallas en las calles de la ciudad.
Cada día hay fuegos artificiales y espectáculos de petardos con mucho ruido y polvo. También se hace una impresionante ofrenda de flores a la Virgen de los Desamparados, la patrona de Valencia.
Al final se queman todas las figuras el 19 marzo, el día de San José. Los bomberos esa noche tienen mucho trabajo.
Solo un muñeco se salva para el museo de Las Fallas.
La semana de Las Fallas, la gente lleva un traje típico, cuesta unos 2000 ó 3000 euros o más.
No me gusta esa fiesta, es muy ruidosa, no puedes llevar una vida
normal.
¿Cómo es la vida en Valencia?
La vida es tranquila, es fácil de vivir, hace buen tiempo.
¿Hay mucho paro?
Sí, hay mucho paro por la crisis.
¿Hay zonas verdes en o cerca de Valencia?
La zona verde más grande de la ciudad son los jardines del Turia. Se encuentran en el cauce seco del río Turia, que se ha desviado porque se desbordaba mucho.
También hay otros, por ejemplo el Botánico y el de Viveros.
¿Hay montañas cerca de Valencia?
A 30 km hacia el interior está la Sierra Calderona, donde se puede escalar y hacer senderismo. Y no muy lejos de la ciudad se puede esquiar, en la sierra en la provincia de Teruel, Aragón.
¿Qué piensas de los turistas?
Los turistas que nos visitan con respeto, son los bienvenidos. Los que vienen a la ciudad por la cultura, no molestan nunca. En cambio, los que solo vienen por la playa y para divertirse de noche, suelen causar problemas.
¿Cuál es tu opinión sobre las corridas de toro?
Al contrario de Cataluña, en Valencia hay mucha afición a los toros. Sobre todo la gente mayor defiende las corridas como bien cultural, los jóvenes están menos apasionados, pero no van a prohibirlas como en Cataluña. Forman parte de la vida valenciana y además es un negocio importante. A mí personalmente, no me gustan mucho, aunque entiendo que haya arte: la música de los pasodobles, el vestuario de los toreros, los movimientos al torear...pero que torturen y maten el toro, no me agrada.
¿Qué idiomas se aprenden en las escuelas?
Además del castellano-español y el valenciano, los alumnos aprenden inglés.
¿Podrías darnos una pequeña clase de valenciano?
Sí, claro.

La charla con Charo se va terminando...
Escribe algunas palabras valencianas en la pizarra y vemos que se escriben como en catalán. Charo nos explica que, efectivamente, las dos lenguas se parecen mucho, como el holandés y el flamenco, y que hay algunas diferencias en la pronunciación y el vocabulario.
Ha traído una tortilla de patatas muy rica que probamos con mucho gusto.
Nos pregunta por qué estudiamos español y opina que hablamos muy bien. Estamos muy contentos de su charla interesante y esperamos volver
a verla.

¡Hasta la próxima, Charo!