El martes volvió el sol. Hicimos una excursión a Olhão, que se encuentra entre Faro y Tavira, en Portugal. Visitamos la ciudad, el mercado cubierto y el molino de marea en la Reserva Natural da Ria Formosa. Después comimos en un pequeño restaurante local: chocos (sepia) fritos y chocos a la plancha con su tinta (muy negro, ese plato, jajaja). Por la tarde fuimos a Tavira por segunda vez para visitar la zona del castillo moro y luego a casa. Para terminar bien el puente, mi padre nos preparó una estupenda paella.
Ayer hubo una reunión con todos los “actores” que participarán en la obra de teatro de la fiesta de Navidad. Después fuimos al Parador de Ayamonte, un hotel lujoso, para cenar, todos los colegas de la Escuela. Lo pasamos muy bien.
Os paso el menú: se os va a caer la baba...

Para ir haciendo paladar:
Canapés de paté de caza
Croquetas de puchero
Empezamos con:
Hojaldre de marisco y pastel de verduras sobre salsa de pimientos rojos
Seguimos con:
Dorada al vapor con ajoarriero
Y como dulce final:
Biscuit helado de turrón y pastel de chocolate tibio
Dulces navideños
Bebidas:
Agua mineral
Vino blanco
Vino tinto
Café o infusiones
Copa de cava